mr.brown cafe ntut concept store / 伯朗咖啡館科大概念店
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commercial space, 200 ping / 661 m2

taipei, taiwan

2025

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client / @mr.browncafe

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interior designer / kai, olivia

furniture and details designer / kai, olivia

construction drawing documentation manager / miki

🫱🏼‍🫲🏻

furniture / @haytaiwan
materials / @picamat_matl​

ceramist / @basedonjan.art

photographer / @suiyustudio​​​

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總是忙碌的台北，

我們希望這家伯朗咖啡館成為能讓人慢下來的地方。

不一定要做什麼，也不需要理由。

可以短暫停留，也能久坐；

一個人也好，和朋友也行。

 

這裡像一個「城市裡的客廳」，

不是誰的家，

而是屬於每個人的生活。

 

在發展場域語彙的過程中，

我們與 HAY Taiwan 聊了合作。

他們對生活節奏與設計尺度的理解，

與我們想傳遞的自在與開放不謀而合。

家具於是成為空間裡最自然的語氣，

讓氛圍更輕盈，也更貼近日常。

 

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Urban Living Room

 

進門，中央的 Urban Living Room 是整體的核心。

赤陶磚與品牌紅地坪劃出範圍，

兩根黑色磁磚立柱在暖色中撐出穩定結構，

綠植交織出呼吸的節奏。

時間在這裡變得柔軟。

 

沙發以褐色花紋布料包覆整個區域，

帶著一點自由靈魂的氣息。

 

四盞由 Based on June 製作的陶檯燈散出微光，

陶土的浪漫，

讓空間多了一層生活的暖意。

 

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Bar & Flow

 

吧台位於動線中心，

以染色柳安木框體與手作磨石子檯面延續品牌質地，

在溫潤與堅實之間找到伯朗的日常步調。

 

配合品牌此次引進的7.5 秒「Coffee On Tap」 系統，

我們以開放、自取的動線設計，

讓人輕鬆感受新一代咖啡的節奏。

 

吧台不再只是服務的界線，

而是人與咖啡、人與生活交會的節點。

 

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Interaction Zone

 

往內走，步調轉緩。

灰白基調留給光線與聲音流動的空間。

此區使用 HAY Palissade 戶外系列家具於室內，

讓氣息延伸至街景。

一張深紅高腳椅作為節奏轉折，

讓空間克制而有活力。

 

大片玻璃迎向騎樓與街道，

讓陽光灑進，也讓城市的眼光流動。

室內外的界線因此模糊，

光影、街景與咖啡香氣彼此交融。

 

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Work & Reading Zone

 

最裡側延續安靜與包覆感。

木質層次由淺至深，形成穩定的氛圍。

座位依用途變化：

長卡座、共桌、高腳圓桌與兩間包廂，

從獨處到聚會都能找到節奏。

 

像一座城市裡的小木屋，

人與場所自然共鳴。

 

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Everyday Mr. Brown

 

伯朗咖啡館陪伴台北科大與社區多年。

這次的改造不是重啟，而是延續。

讓熟悉的地方被重新感受、重新使用，

慢慢地，成為生活的一部分。